大米捂了还能吃吗

　　大米捂了一般不能吃。

　　大米捂了通常说明已经出现了异味儿，大米已经变质，此时这些大米当中可能会含有病原微生物，例如可能会含有黄曲霉毒素，食用以后可能会刺激胃肠道黏膜，导致肠胃功能异常，例如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象，也可能会引起食物中毒，另外如果长期食用也可能会增加发生癌症的几率，所以大米捂了一般不能吃。

　　在日常生活中，如果发现食物已经出现变味儿、变色等变质的现象，建议立即扔掉避免再次食用