凉皮对胃好不好
凉皮对胃一般不好,容易引起消化不良、刺激胃黏膜、身体肥胖或加重胃肠道疾病等危害。
1、消化不良
凉皮主要是高筋面粉做成的,如果过量食用,容易增加胃肠道负担,引起消化不良,导致出现腹胀、腹痛等现象。
2、刺激胃黏膜
吃凉皮的时候通常会放辣椒,蒜末,醋等调料品,如果平时胃肠道功能不好,进食含有刺激性调料的凉皮后,容易对胃黏膜造成刺激,导致胃黏膜收缩、痉挛,长期下去容易引起胃炎发作。
3、身体肥胖
凉皮的热量比较少,但在制作过程中可能会放入大量的肉、油或其他食物,这样会增加凉皮的热量,如果经常大量吃凉皮,容易摄入过多热量,引起身体肥胖。
4、加重胃肠道疾病
如果有消化性溃疡,慢性胃炎等胃肠道疾病,通常会对患者的胃黏膜造成损伤。若吃凉皮放入刺激性调料品,还可能会加重胃肠道疾病,不利于病情恢复。