小雪养生 习俗帮你养生抗寒

　　明天都是小雪，小雪节气天气寒冷异常，人们都是通过习俗来进行养生。立冬节气养生就是为了小雪的到来做好基础，那么小雪的习俗是什么呢?今天小编就带你了解一下小雪的习俗看看它是如何帮助我们养生的。

　　小雪养生之滋补

　　“小雪”节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力

　　这个节气之后,寒气袭人,冷风到处乱“钻”。这个季节宜吃些温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜,每天喝一杯热牛奶,适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以多吃些橙子和橘子,但要注意的是,橘子属性略温,一次吃太多容易上火。再次,每晚用热水泡脚,提高机体抗寒能力。

　　“冬应肾而养藏”,小雪节气是补肾的好时机

　　肾在五行属水对应黑,平时可多吃些黑色的食物,以补养肾的元气,如紫米、黑豆、黑芝麻等。益肾食品还有腰果、芡实、山药熬的粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。同时,此节气燥气较重,加上穿着严实,体内热气不易散发出去,以致生“内火”,因此,多吃些清润食物,如白萝卜、白菜、豆腐、香菇、海带等,好是煮汤食用,既暖和又能清内火。

　　小雪节气的习俗

　　腌腊肉

　　小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些人家开始动手做香肠、腊肉。

　　冬腊菜——腊肉雪菜蚕豆

　　主料：腌好的雪菜100克,蚕豆100克,腊肉20克

　　调料：料酒10克,盐5克,香油10克,花生油50克，糖5克(1茶勺)

　　制作：

　　1. 腌好的雪菜去掉老梗和老叶，切成细末;

　　2. 蚕豆焯水捞出备用;

　　3. 腊肉用热水煮或者蒸至熟，如果本身是熟的，就用热开水焯一下。然后切片或细丝均可;