帝王蕉和皇帝蕉有区别吗？帝王蕉和普通香蕉区别

无论是外形还是个头大小，帝王蕉和皇帝蕉彷佛就是同一种水果，但是有些人却从口感上分辨出了它们的不同。那么，帝王蕉和皇帝蕉有区别吗？帝王蕉和普通香蕉区别是什么？

帝王蕉和皇帝蕉有区别吗

其实，无论是帝王蕉还是皇帝蕉都指的是小米蕉，因为古代进贡给皇帝，因为有帝王蕉和皇帝蕉之称。不过国内帝王蕉一般来自越南等进口国家，口感上可能与国产皇帝蕉有所差异，因为很多人误会其是两种不同的水果。

口感上差别

皇帝蕉，甜度高，果皮厚度薄，果肉澄黄，清甜芬芳，适合休闲时食用，古代贡蕉的一种，因像皇帝进贡而得名，夏秋两季收获。而帝王蕉来自越南，味甘性寒，营养成份比皇帝蕉高，表皮金黄，果香浓郁。

帝王蕉和普通香蕉区别

帝王蕉 别名 泰国蕉 性味 味甘。性寒 产地 泰国 热量 64卡/100克（约中型香蕉1/2根）盛产期 全年皆有 营养成分 糖。蛋白质。果胶和钾。钙。磷。铁等矿物质，及维他命A.B.C.E.F胡萝卜素等，几乎不含胆固醇功效：＜＜本草纲目＞＞云：“清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻。”中医强调香蕉有清热。解毒。润肠的功效，可治热烦渴。便秘。痔疮出血。现代医学研究显示，长吃香蕉有降低血压。预防中风的效果。日本某些实验证明食用香蕉可强化免疫力；德国心理学家也发现，适时适量吃些香蕉可减轻抑郁，让身心快乐起来。

清洗：即使是香蕉，也应用清水反复冲洗的方式来清除果皮上残余的农药，在食用叫安全。

帝王蕉的选购和保存

选购：挑选表皮金黄，果皮外缘棱线较不明显，形体肥厚圆钝，尾端圆滑，果香浓郁的。

保存：香蕉保存在摄氏10-25之间最合适，过于高温容易过熟变色，而温度过低易发生冷害的现象，因此天热时放在凉爽的地方，天冷时用报纸等包好保存，切记不要放在冰箱中。