葡萄酒知识 保存白葡萄酒需要了解这五点

　　葡萄酒对人体有许多的好处，所以有许多人喜欢喝葡萄酒，那么大家对于葡萄酒知识了解多少呢?大家知道白葡萄酒保存需要注意什么呢?白葡萄酒的功效是什么呢?今天就给大家介绍相关的白葡萄酒知识，喜欢白葡萄酒的朋友一起看看吧。

　　葡萄酒知识

　　白葡萄酒，酒的颜色是果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。深受爱酒人士的青睐。不过，要问到白葡萄酒的存储方法，恐怕没有多少人能说得清楚。本篇文章中，小编就为大家盘点一下存储白葡萄酒需要注意的问题。

　　1.置于凉爽地方，避免阳光直射

　　白葡萄酒一定要放在合适的温度下保存，白葡萄酒的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些*葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。

　　2.避免振动

　　储存白葡萄酒一定要记住不能振动白葡萄酒，因为长期的振动会加速液体的化学反应，所以将白葡萄酒买回来后，应保持葡萄酒处于静置状态，避免振动，以保持白葡萄的良好品质。

　　3.酒瓶的放置

　　不同品牌的白葡萄拥有不同类型的瓶塞，所以当我们遇上使用软木塞密封的白葡萄酒时，应将其酒瓶倾斜放置，保持软木塞与酒液接触，避免软木塞过于干燥，失去密封作用。而螺旋型瓶盖、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄则可以竖直放置或者平躺放置，都没有什么大碍。

　　4.饮用温度

　　有经验的人都知道，“白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温(即18℃至22℃)饮用”，但事实上，不同风格的白葡萄饮用的温度都不尽相同!一般情况下，经过橡木桶熟化的饱满或中等酒体的白葡萄酒，只需要轻微冰镇，适宜在10-12℃下饮用;而轻或中酒体的白葡萄酒则需要充冰镇，适宜在8-10℃下饮用。

　　5.喝不完怎么办

　　开瓶后的白葡萄酒，是否还能够继续储藏呢?一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的白葡萄酒在常温下马上就会发生变化。白葡萄酒在两天左右就会完全变质。所以您要想延长白葡萄酒的生命。

　　您可以在葡萄酒开瓶后，马上塞住瓶塞，避免空气过快氧化葡萄酒。此外，还可以将开瓶的葡萄酒重新密封后放入冰箱保存来延长葡萄酒生命，通常白葡萄酒可以储存一个星期左右。但需注意的是，应保证冰箱内清洁、无异味，以免造成葡萄酒被污染。