薏苡仁的功效作用之祛湿美容,预防脚气
爱美的朋友不妨来试试薏苡仁吧,这种食物不仅能有效的起到美容效果耗能预防脚气病、预防癌症、增强肾功能的作用,对大家还是很有效果的哦,下面就让我们一起来看看吧。
养生功效
清热利尿,憎强肾功能
经常食用薏苡仁食品对慢性肠炎、消化不良等症都有效果。薏苡仁能增强肾功能,并有清热利尿作用,对水肿病有益。
预防癌症
薏苡仁有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
祛湿美容
薏苡仁中含有一定的维生素E,是一种 美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑。
营养价值
100克薏苡仁中含有:
选购与储存
选购:
颗粒饱满,有光泽,白色或黄白色,抓起来无粉末者为佳。
储存:
密封放于阴凉干燥处。
食用宜忌
宜
①薏苡仁煮汤服食,利于去湿除风;健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
②薏苡仁用作粮食吃,煮粥、做场均可。夏秋季喝冬瓜煮汤,既可饱腹,又能清暑利湿。
③将鲜奶煮沸,加入薏苡仁粉适量,搅拌均勻后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
④薏苡仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2~3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
忌
①便秘,尿滴留及孕早期的妇女忌食。
②消化功能较弱的孩矛和老弱病者更应忌食。
饮食搭配
薏米红豆粥
主料:赤小豆小半碗、薏米50克、
辅料:枣(干)6颗、茯苓20克、
做法:
1、除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里、
2、倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲、
3、煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的、