中国名菜 哪些你没吃过的中国名菜

　　中国菜的种类们各类是非常多的，口味也是极其多的们所以可以满足不同的人的需求，着也是人们非常喜爱中餐的一个更要的原因，而中餐中有许多的名菜特色菜都是我们值得一吃的，今天小编就为大家介绍一下哪些你没吃过的中国名菜。

　　你没吃过的中国名菜

　　中国名菜是非常之多的，喜欢吃的朋友一一定会去尝试各种名菜，下面小编就为大家介绍一些你没吃过的中国名菜吧!

　　左宗棠鸡(General Tso's Chicken)

　　其实跟历史人物左宗棠没有半毛钱关系，算是中国菜系中的湘菜，但在中国湖南省反而较晚引进，甚至不被湖南人认同是湘菜。然而在美国却是风靡一时，把大块鸡肉锤松后油炸，用西式甜酱调味，是一道标准的美式菜。据说因为基辛格特别喜欢这道菜，所以就在美国火了。

　　李鸿章杂碎(Chop Suey)

　　光听菜名就好像是在骂人一样，这是在李鸿章访美时和他扯上了关系，李鸿章在纽约时用中国菜来招待客人，客人很快就把桌子上的菜一扫而空，由于准备的菜都已上完惹得厨师很着急，情急之下，李鸿章急中生智让厨师做了一盆五颜六色、五花八门的什锦大烩菜。简单粗暴，就是把各种肉丝菜丝放在一起乱炒一气。如此敷衍的菜却在美国火了 100 多年。

　　蟹肉炸馄饨(Crab Rangoon)

　　蟹肉炸馄饨是非常有名的一道菜，每年都是有许多人去吃的。

　　蟹肉馄饨不奇怪，炸馄饨也不算很奇怪，但是老外的这种美式馄饨里包的不仅有蟹肉，还有奶油。充满腥味的蟹肉混合着奶油，口味真不是一般的重。

　　宝宝盘(Pu Pu Platter)

　　宝宝盘实际上就是开胃菜，有点像小吃拼盘，里面有炸蛋卷、炸猪排、炸鸡翅和照烧牛肉，总之就是各种油炸大荟萃。这么油腻的东西可能也就欧美人比较喜欢，中国人可真来不了。

　　酸甜咕咾肉(Sweet & Sour Pork)

　　咕咾肉算是粤菜的代表作，由一批先去美国打拼闯天下的广东人推广开来。美国本土化后的咕咾肉用的是美式 BBQ 酱汁，也是别具一番风味的吧。随后由于美国人不怎么吃猪肉，所以又演变出了酸甜咕咾鸡等。

　　炸鸡蛋卷(Chinese Egg Rolls)

　　美式的炸鸡蛋卷和中国的炸春卷很相似，中国的炸春卷讲究的是外皮薄，其中馅大，料够足。过程中不要炸的太焦，火候的掌握是关键。然而美式的炸鸡蛋卷则恰恰与之相反，外皮巨厚，而且被狠狠炸得起了一身的泡。从卖相上看就比较失败。

　　芙蓉蛋(Egg Foo Young)

　　真正的芙蓉蛋其实是边缘呈荷叶状、外酥内滑的鸡蛋煎饼，然而到了美国就完全走了样，变成了鸡蛋和蔬菜的混合物。据说，美国的芙蓉蛋是由曾在伐木场或铁路上工作的美籍华人大厨们创造的。

　　幸运饼干(Fortune Cookies)

　　中国广大的人民群众能够告诉你，这个幸运饼干根本就没在中国的餐桌上出现过。然而在美国中餐馆里已经成为了标配。一般都作为餐后甜点出现，里面夹有字条，有祝福、格言、运势，或者教一些简单的中文。用意其实还是挺新鲜有趣的，不知国内以后会不会也搞成这样?

　　以上就是小编为大家介绍的你没吃过的中国名菜，这些菜都是属于中国名菜，一定有一些是你一定没吃过的，那么不妨去试试吧!

　　结语：中餐是人们非常喜爱的，而我国不同地方的人们对于中餐的要求以及口味也是不同的，比如四川偏辣、上海江浙一带偏甜等等。而我国的名菜也是非常之多的，本文就为大家介绍一些，你若是喜欢这些菜的话，不妨去试试吧!