红茶知识 红茶有十种不同的滋味类型

　　红茶是十分受欢迎的茶叶，有许多人喜欢饮用红茶，红茶的功效有许多，比如提神消疲、消炎杀菌等，那么大家对于红茶知识了解多少呢?大家知道知道如何选购红茶吗?红茶有哪些滋味类型吗?今天小编就给大家介绍红茶的十种滋味类型，感兴趣的朋友一起看看吧。

　　红茶知识

　　浓强型

　　首选给大家介绍浓强型红茶，这种红茶味道厚实香浓，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度适的良种或大叶种，加工时揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。

　　浓烈型

　　浓烈型的红茶有着清香或熟板栗香，口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有填感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的均属此型。

　　浓厚型

　　浓厚型的红茶有着比较强烈的刺激性和收敛性，回味甘爽。原料细嫩，叶片厚实，制造合理，如滇红工夫。

　　鲜浓型

　　包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成。

　　浓醇型

　　收敛性和刺激性，次于浓厚(爽)型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

　　醇厚型

　　味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。

　　鲜醇型

　　味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶教嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红。

　　甜醇型

　　包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如*红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

　　醇和型

　　包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如*红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

　　平和型

　　和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。