秋季多吃玉米润肠又护肤

德国研究表明，玉米营养价值最高，包括白面和大米。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5～10倍。玉米还含有7种"抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。

其中，维E有促进细胞分裂、两者营养互补，豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。