食用酒精和医用酒精的区别

酒精，化学名是乙醇，是消毒剂中最常见的一种，也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜，被广泛使用。今天给大家详细讲讲一下医用酒精和食用酒精的区别。

食用酒精和医用酒精的区别

1、浓度不一样

医用酒精的成分主要是乙醇，医用酒精是用淀粉类植物经糖化、发酵、蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低、蒸馏的次数比酒多、酒精度高且制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，因此不能饮用，但可接触人体医用，其属于植物原料产品，一般浓度为75％。

2、成分不一样

食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得到供食品、工业使用的含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

3、用途不同

医用酒精主要用于消毒、杀菌。食用酒精主要应用于食品工业使用。

4、毒性不同

医用酒精，酒精由于浓度低，可以用于人体的消毒。食用酒精，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，没有毒性。还有注意工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒。

以上就是有关食用酒精和医用酒精的区别的全部内容，希望可以给大家带来帮助。食用酒精浓度低不能达到消毒的作用，家中不要选择食用酒精进行消毒。