不吃早餐的危害
为什么吃好早餐如此重要呢？因为头天吃的晚餐，经过一夜以后，已基本消耗完了。早上如不再吃早餐，或是吃得很少，就会使血糖来源受到影响，而上午的工作和学习任务一般较重，又是人体能量消耗较多的时候，若没有充足的热能进行补充，机体本身将*用肝脏中贮存的糖原来应急，就会出现心慌、头晕、腿软无力、面色苍白、出虚汗和饥饿感等低血糖征兆。那么不吃早餐的危害到底有多大呢？
不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然食量大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
加大患慢性病的几率。不吃早餐就展开一天的活动，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、甲状旁腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。
长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。
不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中、记忆力减退、易疲劳等症状，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
不吃早餐影响儿童发育。儿童正值生长发育高峰期，如果吃不好早餐，身体所需热能及各种营养供给不足，就容易引起营养不良，体重不足，出现无力型、"豆芽式”体型。
加速衰老。不吃早餐就意味着要动用体内储备的糖原和蛋白质，长此以往会导致皮肤干燥并出现皱纹、贫血，从而加速衰老。
容易发胖。日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；训练后摄取大量的食物，会使生长激素的分泌更加旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积。
影响学习和工作能力。大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。