腹部手术的病人忌饮牛奶

病人腹部手术后，多会发生肠胀气，这是因手术中胃肠暴露和手术创伤所引起。而牛奶中含有脂肪和酪蛋白，在胃肠内难以消化，并含有乳酸杆菌，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动恢复。

因此，患者在腹部手术后开始进食时，一般不宜饮牛奶。