柚子的功效与作用 想不到它是解酒排毒的小能手
柚子可以说是冬季很常见的水果，它的汁水非常多，味道非常美味，所以很多人都非常喜欢，那么常吃柚子的人，知道它的功效与作用吗?柚子的吃法有很多，除了直接吃，也能够做成菜式，一些人不适合吃柚子，柚子的禁忌有哪些呢?
1、常吃柚子可以起到解酒排毒的功效，柚子会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的果酸，这种物质能够加速人体当中的酒精分解与代谢。对于经常喝酒的人，生活中可以常吃些柚子，柚子当中含有的果酸可以将体内的酒精排出，这样能够起到排毒解酒的作用。
2、柚子降低血糖的效果可以说是非常好的，主要是因为柚子当中含有天然成分的胰岛素，这一点对于高血糖来说是非常好的，对于有高血糖的患者老说，可以常吃柚子这样能够起到降低血糖的效果，所以经常吃柚子能够让我们的血糖恢复正常。
3、柚子是一种很有营养的水果，它里面含有调节情绪的物质，也能够起到缓解压抑的心情，也可以有效的改善焦虑烦躁的不良情绪。如果大家的工作压力比较大，生活节奏紧张的人，那么可以适当的吃柚子，这样能够帮助人们减少负面情绪。
4、柚子还能够促进伤口愈合，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，对促进伤口的愈合有很大的帮助。尤其是对败血病等有良好的辅助治疗效果。
5、柚子还具有防中风的功效，经常吃柚子可以有效的预防脑中风。另外，柚子中含有大量的维生素c以及钙元素，经常吃柚子能够预防肠癌以及胃肠疾病的发生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，减少血栓的形成。柚子还具有美容养颜的作用，长期吃柚子具有美容之功效，是一种纯天然的美容养颜方法。
柚子的吃法
柚子皮煲猪骨
食材：柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片
做法
1、柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊
2、猪骨，柚子皮，可以用鸡或其他肉类来煲
3、柚子皮泡在清水里 挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水 可以减少更多涩味4)切块状
5、猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开
6、改小火煲1小时
7、放入柚子皮一起煲
8、大火煲开改小火煲30分钟左右 放适量调味
凉拌柚子皮食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g
做法
1、将柚子皮洗干净，用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。
2、切成片，稍微薄点儿，好入味
3、倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸
4、放上一勺盐，盖上盖子，保持温度
5、用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡
6、等泡出来清水不带淡黄色了
7、捞柚子皮起来，挤干水
8、准备豆豉
9、准备豆瓣酱
10、蒜切成末备用
11、大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量
12、倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。装入保鲜盒
禁忌1、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
禁忌2、高血压患者服药莫吃柚子。专家建议，高血压患者在服用降压药期间不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。另外据医生介绍，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
禁忌3、柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
禁忌4、服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响为突出。
禁忌5、柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
结语：上文已经为大家介绍了柚子的功效与作用，我们现在对柚子应该有了一些了解，喜欢吃柚子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃柚子的时候要知道它的禁忌。