鸡肝不能和什么一起吃
问题描述:
我自己胆固醇其实比较高,医生建议我饮食多注意,我自己还挺喜欢吃鸡肝,想问医生,鸡肝不能和什么一起吃?
答
您好,鸡肝因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。鸡肝和豆芽不能一起吃,因为豆芽中含有维生素c,维生素c遇金属离子会氧化,从而影响鸡肝的营养价值。鸡肝和蛋黄不能一起吃,蛋黄中含有高胆固醇,鸡肝中也含有高胆固醇,两者一起吃会引起胆固醇增高,增加高血脂的风险。鸡肝和茶不能一起吃,鸡肝中含有大量的铁元素,茶叶中含有大量的单宁酸,鸡肝与茶叶一起食用铁元素会发生氧化,降低鸡肝的营养元素。鸡肝和菠菜不能一起吃,菠菜中还有大量的草酸,鸡肝中还有丰富的钙.磷,两者同食发生化学反应形成草酸钙,影响到鸡肝的补钙补血的效果。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
答
您好,鸡肝不能和豆芽一起吃,豆芽中含有维生素c,维生素c遇金属离子会氧化;麻雀肉,同吃会引发消化不良,容易导致腹痛、腹泻;蛋黄,两者一起吃会引起胆固醇增高,增加高血脂的风险;茶,鸡肝与茶叶一起食用铁元素会发生氧化。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。