虾能和鸡蛋一起吃吗 孕妇怎么吃虾

　　虾是一种常见的水产食品，喜欢吃虾的人有许多，可以说虾是我国消耗大的水产食品之一，虾里面有丰富的营养，能够满足人体需求，那么请问虾能和鸡蛋一起吃吗?虾的功效与作用是什么?孕妇能吃虾吗?下面小编为大家讲解。

　　虾能和鸡蛋一起吃吗

　　虾营养比较丰富，蛋白质含量也比较高，而且味道也是非常不错。鸡蛋和虾是可以一起吃的，鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收，所以说传言，鸡蛋和虾不能一起食用时错误的，两者不是不能一起食用，相反一起食用对我们的身体、健康是有好处的，很利于人体对营养的吸收。

　　鸡蛋和虾可以一起食用，但是我们也不能过量食用，特别是肝脏有问题的患者，例如肝硬化的病人，摄入大量鸡蛋和虾就会大量摄入蛋白质，这会导致病情加重。

　　虾的功效与作用

　　虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量高。这些丰富的营养物质奠定了虾极高的营养价值，以对虾和海虾为例，据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，钾的含量之高使虾有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能。

　　而海虾中含有三种重要的脂肪酸，能帮助我们长时间集中精力，为我们提供精力。虾富含蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素，有很好的抗癌，促进睡眠，补肾通乳的功效。

　　1、 抗癌。虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

　　2、 促进睡眠。吃虾可以帮助我们改善神经衰弱，有效促进我们的睡眠，提高睡眠质量。

　　3、 补肾通乳。虾的补益作用很高，常用来补肾壮阳，产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少，也可以食用虾以通乳。

　　禁忌

　　吃虾后，好2个小时内不要吃水果，因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。

　　孕妇能吃虾吗

　　孕妇能吃虾吗?虾口味鲜美，营养丰富，可以制作多种佳肴。虾类富含蛋白质，同时虾也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物，所以孕妈妈是可以吃虾的。前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应，如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。

　　孕妇吃虾的好处

　　1、补充蛋白质：孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

　　2、保护心血管系统：虾中的营养成分能很好的调节心血管系统，孕妇吃虾有利于心脏健康。

　　3、补钙：从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

　　4、补碘：虾肉富含碘元素，孕妇对碘的需求量很大，如果缺碘会出现流产，早产，和先天性畸形，所以孕妇吃虾可以通过补碘，利于保胎安胎。

　　适合孕妇的虾的做法

　　韭菜炒虾丝

　　主料：虾仁 300克 韭苔 150克

　　调料：花生油 60克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 大葱 20克 姜 10克

　　制作工艺

　　1. 虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开(不要切断)，抽去虾筋，摊开切成细丝;

　　2. 将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段;

　　3. 葱洗净，切丝;

　　4. 姜去皮洗净切丝;

　　5. 炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2~3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;

　　6. 再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4~5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。

　　菜品口感：色泽美观，鲜嫩清香。

　　相关人群：适于1～3个月的孕妇食用。

　　鲜虾芦笋

　　特色：一款清新小炒却有双倍营养包含其中，满足身体多种营养需求。

　　原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

　　做法

　　1.将白虾去皮去泥肠，清洗干净

　　2.洗净芦笋，并切成小段备用

　　3.蒜拍成蓉、姜切片备用

　　4.油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅

　　5.将虾、芦笋倒入，炒熟即可

　　营养提示：芦笋富含维生素与矿物质，粗纤维含量很高，而且热量低，让准妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。

　　结语：虾的营养十分的丰富，大家应该多吃，不过大家在吃虾的时候，也应该注意一些事情，更好的做出虾，上文详细的讲诉了虾能和鸡蛋一起吃吗，虾的功效与作用以及孕妇能吃虾吗，希望大家能够注意。