吃苦瓜有什么好处

苦瓜，是我们日常生活中经常食用的一种食物。其营养价值较高，且性寒、味苦，具有清热祛暑、明目解毒的功效。很多人会因为苦瓜很苦而选择不吃苦瓜，但其对人体有非常多的作用。那么，吃苦瓜有什么好处呢？接下来就给大家解答这个问题。

吃苦瓜有什么好处

1、清热祛暑

苦瓜有清热祛暑的好处。因为苦瓜性寒、味苦，有清热祛暑、明目解毒的功效。平时可适当吃些苦瓜，不仅对口舌生疮、咽痛等病症有很好的辅助疗效，且还可以清除人体内的毒素。但需注意，尽量以凉拌苦瓜为主，因凉拌能最大程度保留苦瓜中的营养元素。

2、美容养颜

苦瓜有美容养颜的好处。因为苦瓜中含有非常特殊的生理性蛋白质，而这种成分可以提高人体皮肤的新陈代谢速率，让皮肤更加光滑亮丽。尤其是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁问题。且还能滋润白皙皮肤，以及镇静和保湿肌肤。

3、防癌抗癌

苦瓜有防癌抗癌的好处。因为实验表明，苦瓜籽的提取物胰蛋白酶抑制剂，可以阻止恶性肿瘤的生长。而苦瓜中的苦瓜素可以防止癌细胞的生长。所以，常吃苦瓜有防癌抗癌的效果。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等好处。

4、降血糖、血脂

苦瓜有降血糖、血脂的好处。因为苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。同时，还可预防胃溃疡、胃炎的发生。　　

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