黄瓜鱼别名：秋生子鱼，春生子，公鱼。
基原：为脊椎动物门鱼纲鲑形目胡瓜鱼科公鱼属的池沼公鱼。
产地：分布于黑龙江和图们江下游，现已可人工养殖。
食用方法：此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克。
药用验方：
(1)风热头痛：黄瓜鱼200克，治净，与菊花2克，川芎2克，煮浓汤饮服，坚持3日。
(2)虚热水肿：黄瓜鱼200克，治净，与龙葵3克，煮汤饮服，坚持数日。
(3)反胃呕逆：黄瓜鱼200克，治净，与前胡2克，炖煮汤羹饮服。
