枸杞的食用禁忌你知道吗 吃错了反而危害健康

　　在我国，枸杞这种鲜红耀眼的果实，有着悠久的历史。关于它的记载早出现在《诗经》，随着时间的推移，枸杞的功效慢慢为人所知，到明代，李时珍在《本草纲目》中记载：“枸杞子，甘平而润，性滋补，能补肾、润肺、生精、益气”，对于枸杞的药用价值已经相当了解，但就算是再滋补是食材，正确的食用才能将功效发挥出来，否则反而会危害身体。

　　下面，就为大家介绍一番枸杞的枸杞的食用禁忌。

　　不适合食用人群

　　枸杞性热，对于体虚火旺的人而言，不适合食用，如感冒、发烧、腹泻或患有各种炎症的人群，这会加重他们的病症。此外，枸杞中含糖量较高，糖尿病患者应慎食。

　　食用要适量

　　就算是滋补的佳品，也不能一次过量食用。这种温补之物，大量的食用之后，会导致内火旺盛，造成双目红胀，流鼻血等情况，给身体造成不适。因此，每天食用枸杞30克左右是合适的选择。

　　不能搭配共食

　　正确的搭配可以起到珠联璧合的作用，而不当的搭配则会危害健康;对枸杞而言亦是如此。枸杞不能和茶叶共服，因为茶叶中所含的鞣酸会对枸杞中的微量元素进行吸附，破坏了枸杞的营养价值;此外，也不能和牛奶一起食用，枸杞中的果酸会和牛奶中的蛋白质结合，形成不能为人体吸收的凝块;再者，狗肉、螃蟹等物也不能与枸杞同食，会导致身体各种不适应。

　　知道了这些禁忌之后，下面为大家介绍几种枸杞合理的食用方法。

　　生吃

　　大多数人食用枸杞都喜欢泡水，其实这并不是合理的食用方式，因为枸杞中所含的很多营养物质都具有水溶性，长期泡制会让养分流失，不如直接生吃，对营养的吸收更为充分。

　　泡茶

　　生吃如果觉得口味单调，可以和其他食材一起泡茶，不但口感更加丰富，搭配不同是食物还能起到各异的养生功效。

　　枸杞和红枣泡茶，可以起到起到补气益中，滋补肝肾，润肺明目的功效;与茉莉花泡茶，可以利水消肿、降脂提神;与参须泡茶，可以补脾益肺，生津安神，提高体抗力。

　　除此之外，在煲汤或炒菜时，加入适量的枸杞，不但能让菜色更为丰富，一样也能起到滋补养生的作用。