莴笋的美容功效

莴笋性凉，味甘，苦，具有通络疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便等功效。近代研究证实，莴笋可以改善消化系统功能，刺激消化液分泌，促进食欲，改善肝功能，帮助抵御风湿病。

莴苣含钾量高，有利于促进排尿，减轻心房压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

莴苣含有少量碘，影响人的基础代谢、心理和身体发育，甚至情绪。所以常吃有助于消除紧张，帮助睡眠。

莴苣富含氟，能促进牙齿和骨骼的生长发育。

食用宜忌

由于莴笋怕咸，在烹调时要少放盐才好吃。

莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，患有眼疾者不宜多食。

莴笋性寒，产后的女性应该慎用。