莲子的功效与作用 这些作用不得不知道
莲子是一种很好的食材，虽然有些苦，但是具有很多的功效，莲子的功效和作用有哪些?银耳莲子汤也是一种很受欢迎的食材，银耳莲子汤的做法是什么?莲子心也是一种很好的食材，莲子心泡水喝的功效有哪些?
1、抗癌
莲子中含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质，而氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌的形成，所以食用莲子有抗癌的功效。
2、降血压
莲子中含有一种叫做莲心碱的结晶物质，这种物质能够暂时性降低人体内的血压，改变成季铵盐之后，就可以高效持久的降低人体内的血压。莲子中还含有一种非结晶生物碱Nn-9，非结晶生物碱Nn-9属于季铵碱，而非结晶生物碱Nn-9这种物质有比较强的降低人体内血压的功效，非结晶生物碱Nn-9能够帮助人体释放组织胺，扩张外周血管，从而达到降低血压的功效。
3、缓解男子遗精现象
莲子中含有的莲子碱有抑制性欲的作用，所以对于有遗精或者滑精症状的男子而言，可以适当的食用莲子来缓解这些症状。
4、滋补身体
莲子是一种很珍贵的补品，其中含有很高的营养价值，也有很多的营养物质。莲子中的蛋白质含量是很高的，还含有棉子糖，这种物质能很好滋补身体，所以病后或者是产后身体比较虚弱的人可以适量的食用莲子，来滋补身体，具有很好的作用。
5、强健心脏
莲子中含有多种生物碱，而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用，对于心律不齐有很好的缓解作用。
银耳莲子汤的做法
材料主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。做法1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
强心安神
莲子能入心、肺、肾。其中还含有一种物质能有效的保护心脏的健康，同时还能增强血管的弹性，对于心脑血管疾病具有很好的防治作用。莲子心泡水喝还有很好的安神作用，所以睡眠不好的人在睡觉之前可以适量的饮用一些，能有效的改善睡眠。
固精补肾
莲子心入肾经，中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可用于阳痿、遗精等症状，加上莲子心还含有丰富的磷，这是一种细胞核蛋白的主要组成部分，可帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用，因此用莲子心泡水喝能够固精补肾。
降压降脂
有一些高血压的患者也会通过食用莲子心来降压，莲子心中含有的物质能够扩张血管，同时起到降低血压的作用。莲子心中还含有荷叶碱，这是一种活性成分，能防止身体吸收多余的脂肪，还能将身体中多余的脂肪排出体外，具有很好的减脂作用。
清热解暑
莲子心味苦，性寒，明显的作用清热，泻心火，常用于热病，心烦神昏、暑热烦渴等症状的缓解治疗，尤其是在炎热的夏天，用莲子心泡水喝，不仅能止渴解暑，还可清热除烦，是一道夏日防暑的佳饮品。
排毒护肤
莲子心泡水喝还有排毒护肤的功效，这主要是因为莲子心含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，可清楚体内的*基，抵抗肌肤氧化衰老，帮助改善皮肤长皱纹、皮肤弹性下降出现松弛下垂的情况，让皮肤能够保持弹性光泽。同时莲子心性味苦寒，具有很好的排毒作用，可促进机体排出体内的有毒物质。
结语：莲子是一种很好的滋补品，尤其是莲子心，可以用来泡水喝，不仅能强心安神，还能固精补肾，同时还具有降压降脂、排毒护肤的作用。还给大家介绍了银耳莲子汤的作用，有兴趣的朋友赶紧试一试吧。