馕可以放冰箱吗 馕保存方法

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馕可以放冰箱吗

馕可以放冰箱

将*烤馕装到保鲜膜中,然后放到冰箱内冰冻,想吃的时候可以随时拿,不仅可以防止*烤馕内的水分流失,而且不会影响口感。

馕可以放冰箱吗 馕保存方法

馕可以保存多久

1、馕是*的一种特色食物,干燥的情况下可以存放很久,至少一周吧,只不过和刚出炉的相比,口感上有些不同,吃着有点像饼干,但是还是很香的

2、馕,因为水分少,所以十分耐放,在*是好多少数民族远行必备食物,再加之*本身就气候干燥,通风放一两个月都没问题;但是如果到内地,尤其是气候湿润的地区,那么乘早吃完吧。

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烤馕的做法

面团材料:酵母粉2克、温水85克、面粉160克、细砂糖10克、盐2克、植物油10克

馕面材料:全蛋液10克、白芝麻5克、椒盐2克

1.混合面团所有材料,用手揉光

2.盖上盖子或保鲜膜,28℃环境醒置20分钟,取出面团擀成中间薄四周略厚的烤馕面坯

3.馕坯放入模具,用馕针均匀的扎眼,一定要插穿,在烤的过程中才不会鼓起

4.在馕坯上刷上清水,撒上适量的芝麻,用手按一按(芝麻不会脱落)

5.盖上保鲜膜,室温醒置8分钟后,表面刷上全蛋液,撒上椒盐

6.放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤12-15分钟,上色满意后出炉,即可食用 

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馕的特点

*的馕在全国食品中来说,要算一个独特的食品了。在天山南北,无论你走到哪里,都可以吃到香脆的馕,馕是*少数民族人的主食。

馕在*的历史也很悠久,在我国许多史料中都有记载。自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕,说明.在两千多年前,吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕,古代称“胡饼”、“炉饼”。我国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:“胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使,尝看得以辅兴无。”贾思勰著的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做馕的技术资料,可见馕在我国食谱中由来已久。

随着社会的进步和生产的发展,如今*的馕在花色品种和质量上都比过去有很大的提高和改进。