甲亢的饮食 甲亢的饮食禁忌和药膳推荐
甲亢是甲状腺功能亢进症的简称，主要是由于甲状腺释放了过多的甲状腺激素，进而导致机体的代谢变得亢进，以及交感神经也随之兴奋，结果就导致我们出现心悸、饥饿、出汗增多，很多患者还同时伴有眼睑水肿和视力减退等症状，一般认为甲亢的发生和控制和饮食有着很大的关系，本文主要介绍什么食物可以有效的预防和缓解甲亢病症。
目录
1.甲亢的概述 2.甲亢患者吃什么水果好
5.甲亢患者的饮食注意事项 6.治疗甲亢能吃海带吗
7.治疗甲亢的汤品推荐 8.甲亢患者必吃的药膳菜谱
甲亢的概述
所谓的甲亢，又被称为“粗脖子病”，在全球范围内，患病的人数已经超过3亿人。甲亢患者往往表现为“三多一少”，即多汗怕热、多食易饥以及小便次数增多，还有体重的减少。给患者的生活带来了很大的影响，患者可以采取饮食辅助药物的方式来治疗和缓解甲亢病情。
甲亢患者吃什么水果好
阴虚阳亢者宜吃平性水果
如：葡萄、菠萝、无花果、大枣、桑椹、柠檬、番石榴、甘蔗、橄榄、梅子。
肝胃热盛者宜吃凉性水果
如：西瓜、甜瓜、香蕉、梨、苹果、草莓、火龙果、柿子、橙子、柑。3.气阴两虚者宜吃温性水果：如：桃子、杏子、李子、山楂、荔枝、芒果、水蜜桃、椰子肉、金桔、樱桃。
阴虚阳亢者宜吃平性水果
如：葡萄、菠萝、无花果、大枣、桑椹、柠檬、番石榴、甘蔗、橄榄、梅子。
肝胃热盛者宜吃凉性水果
如：西瓜、甜瓜、香蕉、梨、苹果、草莓、火龙果、柿子、橙子、柑。3.气阴两虚者宜吃温性水果：如：桃子、杏子、李子、山楂、荔枝、芒果、水蜜桃、椰子肉、金桔、樱桃。
甲亢患者必吃的药膳菜谱
番茄炒菜花
工艺：滑炒
口味：酸甜味
菜系：北京菜
功效：北京菜 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 老人食谱 学生膳食
主料：菜花 350克
辅料：番茄 50克
调料：白砂糖 20克 醋 10克 盐 1克 料酒 10克 味精 2克 花椒 3克 淀粉(豌豆) 5克 香油 15克 番茄酱 25克 大葱 10克 姜 10克 花生油 30克 各适量制作方法
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。2.锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
制作提示
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
口感
色泽银红，甜酸微咸，清鲜可口。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。
菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除*基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
食物相克
菜花：菜花不宜与猪肝同食。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
拌荠菜
工艺：拌
口味：酱香味
菜系：私家菜
功效：私家菜 祛痰调理 水肿调理 明目调理
主料：荠菜 200克 蛤蜊 200克
辅料
调料：豆瓣酱 10克 大蒜 10克 大葱 20克 盐 3克 各适量制作方法
1.荠菜连同根搓洗干净沥水;2.蛤蜊洗净，浸泡在盐水中，除去泥沙;3.蒜去皮捣成泥状，葱切成丝;4.锅内放清水，把泡净的蛤蜊煮沸后，加入豆瓣酱;5.再次煮沸后，加入荠菜和蒜;6.煮沸后再加葱丝，出锅晾凉即成。
口感
酱香味鲜。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
炒苋菜
工艺：炒
口味：蒜香味
菜系：家常菜
功效：家常菜 骨质疏松调理 贫血调理 便秘调理 孕妇食谱 清热解毒调理 利尿调理
主料：苋菜(紫) 400克
辅料
调料：盐 3克 味精 2克 大蒜 8克 花生油 20克 各适量制作方法
1.将苋菜洗净，切成4厘米长的小段;2.大蒜捣细成泥;3.坐锅点火烧热，先放入苋菜煸炒几下，然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟，见苋菜软嫩，略有汤汁时，放入味精拌和均匀，装盘即成。
推荐食用时间
中餐|晚餐
营养解析
苋菜(紫)：苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是其他蔬菜的好几倍，同时因为苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。
其中的蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素都是非常丰富的，对于牙齿和骨钙的生长、维持正常心肌活动、防止肌内痉挛、促进造血、排毒养颜、防止便秘、增强体质、提高机体的免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合，所以特别适合生长发育期的青少年、孕妇、老人、缺铁缺钙的人群，以及疾病恢复期的患者。
食物相克
苋菜(紫)：苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。
白果芥蓝
工艺：生炒
口味：清香味
菜系：私家菜
功效：私家菜 高脂血症调理 高血压调理 动脉硬化调理 便秘调理
主料：芥蓝 250克 白果(鲜) 150克
辅料
调料：白酒 5克 盐 5克 白砂糖 10克 酱油膏 20克 淀粉(豌豆) 3克 色拉油 30克 各适量制作方法
1.芥蓝菜折小段，洗净。2.锅中倒入半锅水，盐和色拉油一起烧开，再放入芥蓝氽烫后捞出，冲凉。3.再准备一口锅，锅中注入20克油烧热，并放入调味料(酒5克、盐3克、糖5克)调味，炒匀后盛出，排在盘子中。4.白果放入锅中，加调味料(素蚝油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克)烧入味，待汤汁黏稠时盛入盘中就可以了。
制作提示
素蚝油主要成份是水,糖,盐,冬菇水,粟粉,色素,味精;在超市、商场都可买到、也可用酱油膏代替。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
芥蓝：芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。
白果(鲜)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发;银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
食物相克
白果(鲜)：白果忌与鳗鱼同食。
结语：甲亢是目前发病率比较高的一种疾病，对于人们来说甲亢并不是一种很陌生的疾病，关于甲亢的治疗，首先我们要知道的就是，甲亢和我们的饮食有很大的关系，尤其是与碘成分有关，但是这不意味着患者可以吃海带来治疗甲亢，本文介绍的药膳食疗对于缓解甲亢病情还是很有效果的，希望可以给患者一些帮助。