小寒吃什么 小寒节气如何吃出健康

　　天气寒冷，转眼间我们就将进入二十四节气中的小寒节气，那么我们现在应该如何在这寒冷的日子里面做好小寒养生呢?我们小寒吃什么能够帮助我们做好养生工作呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看看吧!

　　其实想要做好小寒养生并不困难，我们在享用美味的同时也能够进行养生。那么适合小寒养生的饮食究竟有哪些呢？

　　小寒养生重在补虚，对于血虚的人来说，小寒时节可以巧选补血食材，今天小编为血虚的朋友推荐一道补血汤。

　　红枣阿胶瘦肉汤

　　食材

　　猪瘦肉200克，阿胶10克，红枣10颗，生姜1块，食盐、水适量。

　　做法

　　1、猪瘦肉洗净后切片备用，阿胶洗净后用刀背拍碎，红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用，生姜切片备用;

　　2、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水，电饭锅中放水，把炖盅放入隔水炖2小时，炖的过程中注意往电饭锅中加水;

　　3、用筷子搅散阿胶，再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。

　　营养提示

　　一、面色萎黄可能是血虚，宜服用阿胶

　　中医中指的血虚，是指一种体内阴血亏损的病理现象，导致血虚的原因很多，失血过多或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚。

　　血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等，症状多见于妇女，但要注意，中医讲的血虚和西医的贫血不是同一个概念，血虚未必贫血，贫血一定存在血虚。

　　血虚证主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血，所以补血还有补气生血、填精补血 、祛瘀生新等方法。

　　常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物进行调理;红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物。