南瓜小米粥功效与作用

南瓜小米粥，是一种低热量、养胃的主食。主要由小米、南瓜、冰糖等食材制作而成；且南瓜中富含的维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。而小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡、更养胃。那么，南瓜小米粥功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

南瓜小米粥功效与作用

1、健脾益胃

因为南瓜中含有丰富的营养素和果胶，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用。同时，还可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品的刺激，从而起到促进溃疡愈合及消化的好处。而小米归脾、胃、肾经，能够保护胃黏膜，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激；非常适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。

2、促进消化

因为南瓜中含有丰富的膳食纤维，不仅能被人体消化液所消化和分解，还能软化大便，增加大便的水分，进而达到改善便秘的好处。而小米的膳食纤维和维生素B族的含量很高，且膳食纤维在进食后能够吸水，并促进胃酸的分泌，对食物的消化吸收有很大帮助。同时，膳食纤维也能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。

3、养心安神

因为南瓜中含有丰富的色氨酸，有助于放松精神，帮助睡眠，因而有提高睡眠质量的好处。而小米中含有色氨酸，且色氨酸的含量是谷类之首，有养心安神的功效。临床研究发现，色氨酸可促进褪黑素的分泌，褪黑素能够减少在睡眠中的觉醒次数，及减少浅睡眠时间而延长深睡眠的时间。此外，色氨酸还可以减少焦虑。

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