食物助你强筋骨

尽管我们的骨架看起来十分坚固，但却是活的组织，每天都在不断变化。假如我们不注意补充营养，终有一天会老化。

(1)牛奶补充钙质钙质随着血液在骨骼中进出频繁；如果流出的钙质比积存的多，就会得骨质疏松症。一般认为，牛奶是最佳的钙质来源，而且牛奶中的维生素D也能帮助钙质的吸收。

(2)奶酪、优格钙质含量丰富一般的乳制品也含有丰富的钙质。优格的钙质含量和牛奶相当，但是像奶酪等乳制品，钙质的含量甚至更高，两片奶酪片的钙质就相当于一纸盒装的牛奶。最好选购低脂原味的优格钙。因为高脂或调味的优格脂肪糖分较多，热量高，但是钙质却少。奶酪虽然钙质丰富，但是其中所含的盐分也不低，这对心血管疾病的预防是不利的。

(3)豆浆含有丰富的植物蛋白大豆中的异黄酮对骨骼有益处，尤其对停经后的妇女帮助更大。豆浆是豆制品，含有丰富的植物性蛋白质，不过钙的含量远不如牛奶，并不适合取代牛奶，作为钙质摄取的来源。

(4)沙丁鱼含丰富的维生素D沙丁鱼含有丰富的维生素D，鱼骨是钙质很好的来源，不过沙丁鱼的热量较高，每100克鱼肉的热量约有200卡。

(5)草莓的维生素C含量居水果前列每100克草莓含有80毫克的维生素C，含量丰富，在抗氧化食物排行榜上高居前列。

(6)芝麻含有丰富的钙芝麻虽小，但是营养并不少，除了含有丰富的钙(989毫克／100克)之外，也有磷(638毫克／100克)、钾(475毫克／100克)、镁(356毫克／1。0克)、铁(15毫克／100克)和纤维。

(7)柠檬含维生素C柠檬当然是维生素C的丰富来源，但是也含有丰富的钙与钾，而且柠檬也有助于其它食物中钙的溶出。柠檬中的镁在钙、磷、钠、钾与维生素c的代谢上，也扮演重要的角色。