常食酒浸大蒜防脑血栓

大蒜中含有大蒜素N的化合物，能阻碍血小板细胞膜上的某些受体，控制血小板凝聚，从而预防脑血栓的形成，而酒浸的大蒜抗血液凝结的效力更强。食用方法是，取大蒜100克，浸泡于45。的白酒中，15天后每天食用3瓣，可就饭吃。