支气管炎患者忌食生冷和辛辣食物

支气管炎患者不要吃生冷食物。如生冷的瓜果、凉拌菜、冷饮、海鲜等食物。食用这些食物易沾染细菌，对支气管刺激较大。生冷食物易使气管痉挛，黏膜上皮细胞活动减慢、损伤大，以致加深咳嗽，并使痰不易排出，可使脾胃受伤，痰液久存，甚至酿成支气管扩张、肺气肿等症。

支气管炎患者还应该少食辛辣食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及一些强烈的调味品，如胡椒粉、芥末等。这些食物食后刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳，甚至可致支气管扩张症的加剧。

呤核苷的物质，具有抗血小板凝聚的作用。抗凝会造成出血倾向。因此，咯血、呕血、便血及其他部位出血的病人，均不宜吃木耳。