高密度脂蛋白胆固醇

高密度脂蛋白胆固醇是由肝脏合成的，在血液中约有25％是高密度脂蛋白胆固醇。当初生的高密度脂蛋白胆固醇循环运行到组织细胞间，就把组织细胞中和附近的胆固醇吸收到脂蛋白的颗粒上，再运行到肝对胆固醇进行处理。由此可见，高密度脂蛋白胆固醇起着对抗低密度脂蛋白胆固醇、对抗动脉粥样硬化的作用。

1977年美国对6859名40岁以上的男女调查，高密度脂蛋白胆固醇在1.17毫摩尔／升以上的，只有8％的人患冠心病，而低于0·65毫摩尔／升的，有15％的人患冠心病。在研究*观察了年龄在35到45岁的男子1312人，妇女1296人。发现高密度脂蛋白胆固醇低于0.9毫摩尔／升的，55％患冠心病，而高于1.77毫摩尔／升的，没有人患冠心病。