糖尿病能吃韭菜吗?糖尿病能吃韭菜鸡蛋吗

韭菜很常见的食材，我们平时吃的也比较多，很多糖尿病患者喜欢吃韭菜，但是不知道能不能吃？针对这个问题下面来为大家详细介绍下吧！

糖尿病能吃韭菜吗

可以吃韭菜

糖尿病患者是可以吃韭菜的，糖尿病患者的饮食要特别注意要少糖，而且要吃一些粗纤维含量高的食物来促进身体的新陈代谢，而韭菜的含糖量比较低，最重要的是韭菜的膳食纤维含量比很多食物都高，所以韭菜是非常适合糖尿病患者食用的。韭菜不仅不会使糖尿病患者的血糖升高，还有一定的稳定血糖的作用，所以糖尿病患者吃韭菜可是有好处的。

提高免疫力

糖尿病患者的免疫力可能会很低，经常需要吃一些营养丰富的食物来增强人体的免疫力，但是很多营养丰富的食物中含糖量都很高，所以能吃的食物并不多，而韭菜就不一样，韭菜中含有一种能散发特殊气味的硫化物，这种物质不仅能散发香味，还有消毒杀菌的作用，经常吃韭菜人的免疫力能有效增强。

只能少量吃

虽然韭菜适合糖尿病患者食用，吃了也是非常好的，但是糖尿病患者只能少量吃，吃多了可能会消化不良，会造成肠胃不适，还会引起烧心，所以要控制吃韭菜的量。少量吃韭菜还能活血散瘀，促进人体血液循环，起到强身健体的作用。

具体功效

(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

(2)益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

(3) 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

糖尿病饮食指南

一：糖尿病每天该怎么饮食

1、主食类：每天一般控制在5-6两左右，并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。病情较重的人则要再减少食用量。

2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。

二：造成糖尿病并发症的原因

造成糖尿病并发症的原因主要是血糖长期居高不下，以至于血液中有糖垢的形成，有了糖垢以后就会阻碍血液的正常流通，从而造成眼部，足病，肾病和神经病变等。

三：得了并发症以后仅仅靠控制血糖不行，最主要的是要除糖垢 降血粘。

金奈玛特选茶草本植物中萃取出专克糖垢的“化糖酶”。“化糖酶”一进入血液循环，就能主动搜寻长期高血糖形成的糖垢，将糖垢的核心纤维组织一一化解，达到清除糖垢、打通被堵塞血管的目的，从而缓解、逆转并发症。同时，金奈玛特选茶中还特有“茶酸”，能阻止部分糖份被吸收进入血液，增加肌体对胰岛素的敏感性，从而有效降低餐后血糖，阻止新的糖垢形成；而茶多肽、豆甾醇、皂甙等多种营养物质，可再生胰岛β细胞，从而修复胰腺，促进胰岛素分泌，回复人体正常血糖代谢功能。