菜干鸭肾蜜枣汤
菜干鸭肾蜜枣汤
原料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。
菜干鸭肾蜜枣汤的做法
1．白菜干用清水浸软，洗净，切段；腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切件；猪瘦肉洗净。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味食用。每日1料。
功效：白菜干性平，味甘，入肺、胃经，有润肺燥、清肺胃热的作用，是清而不寒、清而滋润的常用汤料；腊鸭肾性平，味甘、咸，入胃、脾、肾经，具有养胃生津、消食健脾的作用。诸物与蜜枣合用，具有清燥润肺、止咳生津的功效。适用于温燥伤肺。症见干咳无痰，咽喉干燥，口渴欲饮者。
特别提示：老人脏腑虚寒，咳嗽痰多而白稀者，不可服食。
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煲汤网小提示
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