什么不能和鸡蛋一起吃
问题描述:
我知道很多食物不能一起吃,但没听说鸡蛋不能和什么一起吃,我就特别好奇这个事,鸡蛋不能和什么一起吃?
答
您好,鸡蛋和生豆浆不宜同食,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以和生豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率;鸡蛋和糖精、味精不宜同食,会造成谷氨酸摄入过量,对消化以及神经系统不好希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
答
您好,先鸡蛋不能和白糖在一起煮吃。因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物,所以不利于人体的吸收。虽然鸡蛋营养价值非常丰富,含有大量的维生素和矿物质,但还是有一些食物是并不能和鸡蛋一起吃的。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。