黑巧克力的功效与作用

黑巧克力，硬度较大、微苦。一般指可可固形物含量介于70%~99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。平时适当食用黑巧克力，可提高机体抗氧化水平，对健康有很大好处。那么，黑巧克力的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

黑巧克力的功效与作用

1、保护心血管

黑巧克力有保护心血管的功效。因黑巧克力中含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能减少血管中斑块的形成，防止血管变硬。同时，还能预防中风和动脉硬化，增加心肌活力，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

2、延缓衰老 

黑巧克力有延缓衰老的功效。因黑巧克力中含有丰富的黄酮醇及多酚，而这些物质都有抗氧化的效果，能起到延缓衰老的功效。此外，黑巧克力中还含有铁、钙及磷等多种微量元素，能加快血液循环，起到缓解疲劳的效果。

3、平稳血糖

黑巧克力有平稳血糖的作用。据研究显示，黑巧克力对糖尿病患者有一定的帮助，因黑巧克力中含有黄酮素，能起到平稳血糖的作用。但需注意，不宜多吃黑巧克力，以免对身体造成影响。此外，黑巧克力还有舒缓情绪的作用。

4、增强免疫力

黑巧克力有增强免疫力的作用。因黑巧克力中的类黄酮物质，具有调节免疫力的作用，可保护免疫系统免受*基的伤害。且黑巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率，还有促进皮肤细胞新陈代谢的作用。

以上就是关于黑巧克力的功效与作用的介绍。此外，黑巧克力中含有的类黄酮成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子及水分的吸收，从而起到缓解腹泻的功效。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。