甜菜是甜的吗？甜菜到底是不是甜的？
不少人听到甜菜的名字，都会想到甜菜是甜的吗？小编在这告诉大家，甜菜是一种蔬菜，但甜菜根部是可以制成糖的。关于，甜菜是甜的吗？甜菜到底是不是甜的？小编来为您一一解答！
甜菜是甜的吗
甜菜，也叫甜菜疙瘩、糖萝卜，是北方的重要经济作物。农民把甜菜嚓成细丝，在大锅里煮开，捞出细丝，把水熬的很浓，就是“糖稀”。捞出去的细丝，是喂猪的好饲料。
甜菜到底是不是甜的
甜菜就是一种蔬菜，跟普通青菜一样，但甜菜是可以用来做糖吃的，用根部，自已家也可以做糖，做出来是红的，而且粘稠状。
甜菜的营养价值
甜菜根被称为“天然的综合维生素”。它含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃的蠕动，助消化;其纤维可促进锌的吸收，有助于儿童和老人获得均衡的营养;能消除体内毒素，排除体内的废物;甜菜根中含有天然维生素B12及铁质，是妇女与素食者补血的最佳天然营养品。此外，当遇上感冒发烧、身体虚弱时，甜菜根亦能退烧和补充营养。
每100克食用甜菜根含蛋白质1.5克，糖类8～15克，脂肪0.1克，纤维素0.8克，维生素B10.05毫克，维生素B20.07毫克，维生素C27毫克，维生素E11毫克，钙13毫克，磷55毫克，铁0.5毫克，铜2.3毫克，锌0.3毫克，钾354.6毫克。此外，还含人体所必需的多种氨基酸等营养物质。