20160607饮食养生汇视频：张文彭讲肺癌的防治方法

　　我们生活中要积极防治肺癌，这样对我们的健康才是非常有帮助的，适当的改善饮食是非常必要的。那么日常生活中肺癌的防治方法有哪些呢?接下来就让我们一起随着湖北卫视饮食养生汇视频栏目张文彭专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　肺癌的防治方法

　　1、大蒜

　　大蒜是我们生活中经常吃的食物，不仅非常美味而且有着非常好的杀菌消毒的作用，对于肺癌的防治也是非常有帮助的。

　　而由中国科研人员进行的研究也显示，成年人如果经常食用生蒜头，肺癌患病风险可以减低44%。

　　生蒜防癌的关键原因，可能是蒜头中一种叫做蒜素的化学物，主要产生于蒜头被切碎或者捣碎的过程中。

　　蒜素能有效抑制人体炎症的发生，有着非常强的抗氧化的作用，能有效减少人体细胞受*基或者游离基的伤害。

　　2、木瓜

　　常吃木瓜可以防肺癌。调查显示，多吃一点以木瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。

　　3、萝卜

　　萝卜具抗癌、宽胸、化痰、润肺、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。

　　萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。

　　萝卜中的维生素C含量比苹果和梨子要高出8--10倍，而其胡萝卜含有非常丰富的胡萝卜素，所以也有着非常好的防癌作用。

　　4、菠菜

　　菠菜也是很重要的抗癌食物，因为里面含有多种抗氧化物，可以预防*基损伤引起的癌症。每天吃1碗菠菜，肺癌的发病率降低一半。

　　5、香菇

　　香菇可以有效防止肺癌产生。香菇营养丰富，多吃能强身健体，增加对疾病的抵抗能力，肺癌患者能吃香菇，但不能多吃。

　　近年来，营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，这种物质被人体利用后，对于增强人体抵抗肿瘤的能力起着重要作用。

　　6、红酒

　　研究发现了，适量喝红酒与肺癌几率减少有关，特别是吸烟者。与不饮酒的吸烟者相比，天天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。

　　红酒中含有大量的抗氧化剂，由于红酒中富含葡萄皮中的白藜芦醇化合物，这种成分在临床前的研究中具有明显的健康益处。

　　7、牛奶

　　常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。奶类制品中含有大量的维生素D和钙质，这两种物质可以和体内的致癌物质相结合，终排出体外。

　　所以说，牛奶具有排毒的作用，有利于肠道健康;酸奶可以有效的抑制体内的肿瘤细胞分裂。

　　8、芦笋

　　芦笋富中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。芦笋的抗癌作用也是近年来人们关注的热点，其抗癌作用仅次于红薯。

　　芦笋含有丰富的维生素和微量元素，用芦笋治乳腺癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮肤癌有极好的疗效。

　　9、苹果

　　常吃苹果可以防肺癌。日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

　　苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

　　本期嘉宾介绍

　　张文彭

　　男，中国中医科学院主任医师，1983年7月毕业于山东中医药大学中医系。1984年考取中国中医研究院西苑医院中西医结合专家陈可冀院士的中西医结合临床老年医学专业硕士学位研究生，1987年毕业获临床医学硕士学位，于中国中医科学院研究生部从事教学与科研、医疗等工作。

　　擅长治疗

　　冠心病、高血压、心率失常、肺心病、支气管哮喘、慢性支气管炎、溃疡病、慢性胃炎、糖尿病、甲状腺疾病、脑血管疾病、帕金森氏症、老年痴呆、失眠、神经衰弱、肺癌、脑肿瘤、消化道肿瘤、乳腺癌、妇科疾病。

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