全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

牛奶是日常生活中常见的饮料，也被认为是营养饮料。它富含碳水化合物、钙、磷、维生素B6、优质蛋白质等营养成分。无论是从钙补充还是牛奶利用的角度来看，牛奶都是最佳选择。那么，全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别呢？接下来为大家解答这个问题。

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别主要是脂肪的含量。全脂牛奶是指纯牛奶，仅仅经过高温灭菌处理，没有添加任何添加剂，也没有减少任何成分的牛奶。因为牛奶并没有加以任何其他的提纯或者处理，只经过了必要的杀毒，里面的成分几乎接近鲜奶。一般情况下，全脂牛奶的脂肪含量在3%左右。

脱脂牛奶是指把牛奶进行了脱脂处理，但是脱去的脂肪含量不是很多，牛奶里的脂肪含量占鲜奶的50%，减少了牛奶内部的热量，但同时也减少了很多脂溶性的营养素，脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下。

知识拓展：究竟喝哪种牛奶好呢

1、有高血压、高胆固醇和其他心血管问题，或者有高血压、高胆固醇和其他心血管问题家族史者喝脱脂牛奶。

2、胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人不适合喝脱脂牛奶。

3、怀孕期间营养需要保证，全脂奶比其他动物来源的食物更有营养，孕妇应该保证每天全脂奶的摄入量。 

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