吃鸭脖会得禽流感吗？禽流感可以吃鸭脖吗

禽流感其实并不仅仅只会有鸡的身上有，而是在禽类身上都有可能出现，但是也并没有你们想像中的那么可怕，连在外销售的各类鸭脖都不敢吃了，而下面小编便是告诉大家禽流感能不能吃鸭脖？

吃鸭脖会得禽流感吗

吃鸭脖不会得禽流感。市面上卖掉的各种味道的鸭脖通常都是煮熟透了的鸭脖再加上各种麻辣调味剂的，所以是不需要担心的，吃煮熟和高温烹调过的鸭脖并不会感染的禽流感。人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。各种禽肉制品煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，目前尚未发现由于吃鸭脖、禽肉制品及蛋而受到感染的病例和报道。禽流感病毒对热的抵抗力并不强，而吃鸭脖都是做熟了才吃，此时即使有禽流感病毒，也已经被杀死了。这些死的病毒不会进入人体后复活，也不会因此导致得禽流感。所以只要不是生吃或者半生吃，那就不会因此感染禽流感的。但如果病禽和病禽各类产品如鸭脖、鸡翅、鸡爪未经煮熟煮透食用，禽流感病毒就可能进入人体，导致感染。  现在的话尽量不要去公共场所的可以多喝点开水少量多次的，注意饮食清淡不要肥甘油腻食物的。

禽流感可能患者一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、 肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。

H7N9潜伏期可长达10天

研究指出，不同於一般流感潜伏期为7天，H7N9流感潜伏期可长达10天，因此我国原本对於发病前7天内，去过疫区且有症状者、或有禽鸟接触者加强检疫通报，现在则放宽为10天内。这也影响到自主健康管理的时间，必须从接触後起算10天无症状，才能确保没有感染。以我国首例确定病例来说，他的接触者原本健康追踪至27日，现在则必须延到30日才能解除列管。

3类病患除咽喉拭子建议加验痰液

研究也显示，与咽喉检测相比，由於H7N9流感在上呼吸道的病毒量较少，因此与下呼吸道的痰液相比，痰液的检出阳性率略优，因此修正检验的指引，一般疑似感染H7N9流感患者，还是采集咽喉拭子与血清等检体；若是轻症咳嗽有痰、肺炎或重症患者，则建议加采痰液或下呼吸道抽取物，进行H7N9流病毒检测。此外，若初次采集咽喉拭子、痰液等检以得检测结果为阴性，但患者症状持续或恶化时，也建议医师视病情变化，再次采检送验。

鱼腥草抗流感茶饮

处方：鱼腥草5钱、金银花4钱、连翘4钱、黄芩4钱、防风3钱、大枣8粒、桔梗4钱、亭历子3钱、薏苡仁3钱、北杏3钱、川芎2钱、白芷2钱、甘草2钱，煮沸饮。

增强免疫抗禽流感

基本上，包括板蓝根、仙草等中药材都具有「清热解毒」效用，具有抗菌、抗发炎的作用，且能降低发炎後造成的伤害，但仅限於短期症状服用。而增强免疫力才是王道，建议平时利用少量的中药，药材煮茶带水喝，可以调整体质、预防感冒、提升免疫力，在此提出2副茶饮以提供民众保健使用：

药膳饮增免疫力

处方1：藿香3g、砂仁1-2g、连翘3g、芦根 10g，每日1剂，开水浸泡。

对象：适合3至12岁儿童。

处方2：藿香3g、白茅根5g、菊花3g、北沙参5g、金银花3g，每日1剂，开水浸泡。高龄体弱，慢性病气虚者可加用玉屏风散。

对象：适合成人。

中医师小叮咛：游志勤中医师表示，不同的体质给予的处方以及剂量不同，一般民众一定要请合格的中医师开具处方，勿自行判断、选择。若有服用处方後感觉不适者，应立即停止服用，并及时向专业的中医师谘询。

面对H7N9禽流感来势汹汹，建议一般民众若出入公共场合仍应戴口罩、勤洗手，除了一些预防感冒疾病的基本知识外，包括避免生冷不洁的食物，损失脾胃。而中医理论认为，「冬不藏精、春必病温」，充足的睡眠对於身体机能的修复有一定帮助，提升自我免疫力，才可以防患於未然。