喝牛奶存在的误区 这些千万别触碰
牛奶现在已经作为我们身体中不可缺少的一种饮品,在日常的生活中我们会饮用它来给我们的身体补充营养,其实喝牛奶也是有一定误区的,这些你们都知道吗,下面就让我们去了解一下吧。
1、牛奶越浓越好
在生活中我们都知道喝牛奶可以补充我们身体里面所需要的营养成分,但是很多的家长就会认为浓牛奶的营养成分会更高,更有的父母为了让孩子好好吸收牛奶营养,冲奶粉的时候更是水加得很少,可殊不知这样做简直就是害了孩子。
在喝牛奶的时候存在的误区就是牛奶不要冲的太浓,如果牛奶太浓,即使是大人喝了都会导致消化不良,更不必说小孩子了,而且如果小孩子喝太浓的牛奶,就会影响水分吸收,长期以往就会造成孩子水分吸收不足,肾脏负担加重,且容易形成结石,甚至影响大脑发育。
2、喝牛奶加糖
很多人会在喝牛奶的时候觉得这个牛奶没有味道会习惯性的家一点白糖进行,其实这样做法是错误的,虽然说牛奶加糖口感上去了,但是营养却下降了,甚至还会引发中毒。
正常白糖里含有果糖,而牛奶中含有赖氨酸成分,牛奶里加糖的话就会使这两种物质结合发生化学反应,形成一种不易被人体吸收的果糖基赖氨酸,不仅会破坏牛奶中的蛋白质,而且还会引发食物中毒,严重伤害肠胃。
3、牛奶搭配巧克力
牛奶具有很高的营养价值,而巧克力可以有效补充身体能量,于是很多人都喜欢将牛奶跟巧克力搭配起来,于是市面上有很多巧克力味牛奶或者牛奶味巧克力,但是要注意,牛奶好不要跟巧克力搭配。
牛奶里富含钙元素,而巧克力里含有草酸,如果这两者结合就会形成一种对身体有害的物质——草酸钙。草酸钙会影响身体钙元素的吸收,所以讲牛奶和巧克力搭配起来不仅不会吸收其中的营养,反而会因为草酸钙的存在使身体缺钙,引发佝偻病。小孩子食用的话会影响生长的。
4、牛奶和水果搭配
不少人喝牛奶的时候都会搭配食用水果,或者向牛奶里添加果汁,认为牛奶的香醇和果汁的清甜搭配起来十分美味,但其实这样做也是很不对的。
水果中都含有果酸,牛奶中的蛋白质会与其发生反应,这样牛奶吸收到肠胃后会凝固,不仅不易于牛奶中的蛋白质的吸收,而且还会伤害肠胃,造成腹痛和腹泻的症状。
5、牛奶中添加米汤稀饭
不少人在喂婴儿的时候都会在牛奶中添加米汤稀饭,认为可以使营养加倍,但其实这种做法很不科学。
米汤和稀饭里含有淀粉,会破坏牛奶中的维生素A,从而破坏牛奶中的营养,而且如果给婴儿食用的话会使婴儿身体缺少维生素A,导致婴儿发育不良。
6、吃药喝牛奶
很多人如果生病的话都会要吃药,一般人都会选择在睡觉前吃药,但是很多人往往都受不了药物的苦味,于是便会在吃药的时候喝牛奶咽下去,尤其是很多家长给小孩子吃药的时候都会这样给孩子服药。但其实这样非常不利于药效的吸收。
牛奶中的钙离子会和药物形成一些难以溶解消化的物质,这样药物难以被肠胃吸收,药物在血液中的含量就会下降,药效就无法被吸收。所以吃完药后应该隔一个半小时以上,等到药物被消化吸收后再喝牛奶。
7、煮牛奶
一般肠胃不好的人或者天气寒冷的时候,很多人在喝牛奶前都会把牛奶放到锅里煮,可实际上大大破坏牛奶的营养价值。
如果将牛奶煮沸的话,牛奶中的钙离子就会沉淀,而牛奶中的维生素也会被高温破坏,牛奶的营养价值就被破坏,而牛奶中的乳糖在加热后会形成对身体有害的焦糖,所以牛奶好不要加热饮用。好的方法就是讲牛奶整袋放入热水中,过五分钟后再饮用。
8、冷藏牛奶
夏天到来,很多人都喜欢喝冰镇的饮料,牛奶也不例外,很多人都会将牛奶冷藏后再饮用,觉得口感特别棒,可是这样做的话,牛奶的营养也就被破坏了。
1、与食物搭配喝,且尽量后再喝
喝牛奶前好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
3、注意牛奶饮用量
一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,好不超过1000毫升,否则其营养成分难以全部吸收利用。
4、忌与油炸食物搭配
我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主,比如像油条、麻球、油饼等,这些都是日常生活中我国居民常食用的食物。但是专家提醒,这类食物千万不能与牛奶同时食用,否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失,甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。
1、晚上喝牛奶
其实好的喝牛奶时间应该是在晚上,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大脑合成羟色的主要原料,而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多,老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,喝牛奶好的佳答案应该是在晚上。
2、睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中,以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙,从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中,不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
3、饭后
喝牛奶的佳时间也可以在吃完饭的半个小时后,因为牛奶有润肠通便的效果,这种效果配合蜂蜜一同食用会更加的明显。所以吃饭之后喝一杯蜂蜜牛奶,可以防止我们发生便秘等肠道问题,牛奶里面的各种酶也能帮助我们对食物的消化,使我们从食物里获得更多的营养。
总结:相信大家在通过上文的阅读已经知道了在喝牛奶的时候哪些误区是我们不能触碰的,同时我们也跟大家分享了一些正确喝牛奶的方法和时间,在日常的生活中大家不妨按照它来,这样可以保正牛奶的营养价值。