胡萝卜香菇炖鸡制作全过程方法

今天为大家介绍的是胡萝卜香菇炖鸡,这道菜味道非常不错哦,相信大家都会喜欢的,比较适合大家的口味,下面就让我们一起来看看怎么制作吧。

胡萝卜香菇炖鸡制作全过程方法

胡萝卜香菇炖鸡制作材料:

主料

鸡半只、干香菇25g、胡萝卜1个、青椒1个、姜5g、蒜2瓣、

辅料

生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐少许、

胡萝卜香菇炖鸡做法步骤:

1、鸡洗净斩小块

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2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮

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3、锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒

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4、炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色

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5、倒入清水,并放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟

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6、开大火收汁

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7、加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可

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