吃花生以后便秘怎么回事

吃花生后便秘可能病人吃的是炒熟的花生，花生受热后其中的不饱和脂肪酸会加速氧化变成饱和脂肪酸，而且维生素的含量会降低，这种熟花生植物油脂和植物蛋白含量很高非常不利于消化吸收，大量食用后很可能会产生便秘的症状。便秘可以通过增加新鲜水果和蔬菜的摄入量来进行改善，忌食辛辣刺激油腻的食物。