热干面为什么难吃 口味问题
热干面难吃是因为吃不惯这个口味的,也可能是做出来的热干面不正宗,大体来说,还是有很多人吃不惯热干面的。
热干面为什么难吃
难喝好喝都在自己。而且热干面也不仅仅在湖北省潮流。近湖北省的河南省区也很流行。普通来说北方人吃不惯碱面。尤其是东北人山东省人。南方基本都是碱面。西北也是。著名的兰州牛肉拉面也是碱面。是要蓬草灰代用碱。效果还是差不多的。但是爱好有些不一样。
中国如此之大南北口味对比悬殊。爱不爱都没什么稀奇的。就像我从来不吃任何用米粉做面状的东西。比如米粉。感觉是在装逼。哈哈哈。但是南方人趋之若鹜。过桥米线也好柳州螺蛳粉也罢。都有无数拥趸。全部都是各人爱好。比如有的人馒头夹块王至和臭豆腐大快朵颐犹如珍馐美味。大多数人避之不及恰似屎车过街。这种实例不胜枚举。
热干面小知识
热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油菜等配料,更,增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
吃热干面芝麻酱的注意事项
芝麻酱虽然好吃,但是不宜多吃,因为芝麻酱中的热量、脂肪含量都很高,因此在吃芝麻酱的时候,要注意控制芝麻酱的摄入量,一般以10克左右为宜。
这也就告诉我们,虽然加了芝麻酱的热干面好吃,但是一天吃一碗热干面就够了,不要吃太多,加上热干面本身的热量,可是不利于保持身材的呢!
另外,在吃芝麻酱的时候,要适当减少其他油脂高的食物的摄入,可以多吃一些蔬菜、粗粮,合理安排日常饮食。
如果芝麻酱是直接在超市购买的,就一定要注意芝麻酱的产品名称、生产日期、保质期、配料等,并且要注意它是否掺杂有其他的添加物。
武汉热干面的宜忌人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
热干面的优势在于用芝麻酱调味,可以补充钙和蛋白质,但是热干面热量非常高,一碗热干面顶好几顿,容易上火的人应该少吃热干面。吃的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒,绿豆汤等,有助于消化和营养平衡。