女性夏季瘦身七食谱

　　女性夏季养生吃什么好?夏季气候炎热，高温度让许多人都会食欲不振症状，特别是女性，在夏季为了减肥美容更是如此。夏季也是女性养生的一个重要时期，女性夏季养生减肥应该吃什么呢?养生减肥食谱有哪些呢?下面小编就给大家推荐几款夏季养生食谱，健脾胃又消脂，一起来看看。

　　兔肉健脾汤

　　[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

　　[做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

　　[功效]健脾益气。

　　此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。

　　蒜泥菠菜

　　[配料]菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。

　　[做法]1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。

　　[功效]清热解暑，生津除烦。

　　清拌苦瓜

　　[配料]苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

　　[做法]1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。

　　[功效]清心火，去烦燥。

　　小葱拌豆腐

　　[配料]豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

　　[做法]1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

　　[功效]清烦热，养脾胃。

　　凉拌莴笋

　　[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

　　[做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

　　[功效] 利五脏，通经脉。

　　荷叶茯苓粥

　　[配料] 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

　　[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

　　奶油冬瓜球

　　[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

　　[做法]冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

　　[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。