矿物质磷能量代谢意义重吗
磷也是软组织结构的重要组分,很多结构蛋白含磷,细胞膜的脂质含磷。
磷促进成长以及身体组织器管的修复;协助脂肪和淀粉的代谢,供给能量与活动;减少关节炎的痛苦;促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。
成人摄取量是8001200毫克,妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷,会破坏矿物质的平衡和造成缺钙,摄取过量的铁、铝、镁时,会使磷的作用减弱或失效。
磷的食物来源有鱼类、瘦肉、未精制的谷精、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。
磷质缺乏会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。过量表现为骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显,精神不振甚至崩溃、破坏其他矿物质平衡。