包粽子剩下的米怎么办？包粽子剩下的米怎么保存？

端午节就要来临，吃粽子也开始兴起，一些人喜欢去买速冻粽子，还有更多的人喜欢自己亲手做粽子。包粽子最尴尬的事情要数包粽子的米有剩余了。包粽子剩下的米怎么办？包粽子剩下的米怎么保存？包粽子剩下的米可以做什么？

包粽子剩下的米怎么办

包粽子剩下的米怎么办

包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系，水分太多已经无法再保存了，即使沥干水分，做冷藏口感也不会好，所以吃剩下的米，可以用来做粥，或蒸着吃或者做成美味的糯米小糕点。

包粽子剩下的糯米怎么保存

把糯米摊开晾干，有太阳的时候拿出去晒干，建议不要保存太久再吃

包粽子剩下的米怎么利用

芒果糯米糍

材料

糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量

做法

1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆；

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀；

3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状；

4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄（如果太粘，手上可以适当抹一些凉水）；

5、包入一块芒果，揉圆；

6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

翠衣蒸包

菠菜打成汁来和面，绿绿的，也很可爱噢。我喜欢在点心里加点果蔬汁，这样让它们一来增加营养了，还有是看上去赏心悦目，呵呵，这个包子是米馅的，是一种米加面的主食哦。

1.把菠菜打成汁。

2.打好的汁加面粉和成面团。

3.和好面团搓成条切成剂子。

4.把剂子擀成皮。

5.糯米饭蒸熟。

6.葱，胡萝卜，火腿肠都切好。

7.糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用。

8.拌好的糯米包入面皮。

9.收口，做成花瓶的形状。

10.做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

怎么选择粽子

面对市面上各种口味的粽子军，我们如何选择呢？

当然对于普通人群来说，不论是粗粮口味、红豆口味、红枣口味、又或是鲜肉口味等等，都可以随意选择，最好是多种口味品尝即可，不要因为某种口味特别诱人，就吃起来一发不可收拾。而且最好趁热吃，不要直接食用冰箱里直接取出的粽子，老化的淀粉会变得很硬不利于消化。

如果是患有不同疾病的患者就需要挑选一下。由于糖尿病患者对碳水化合物比较敏感，糊化的碳水化合物更容易升高血糖，因此不太适合此类病人食用，如果过节确实想吃一个，应尽量避免红枣、豆沙等含糖量更高的粽子。粗粮粽不太适合消化功能欠佳的人群，可能会引起腹胀、腹痛的症状。肉粽多属于高油高盐，同时含有较多的饱和脂肪酸，不适合血脂、血压异常和患有心血管疾病的人群。