人参价格参差不齐 人参该如何买
人参是百草之王。人参的价格多样,在国内市场,很多人参价格一直居高不下。但是,也有不少的人参价格低的吓人。那么,人参该挑贵的还是挑便宜的?国内市场鲜参价格有高有低。今天一起来看一下,在人参价格高低不齐的市场上我们该怎么购买人参!
每年9-10月份是人参产销的“黄金季节”,人参成为国内外业界人士关注的焦点。
人参是百草之王,吉林人参闻名遐迩
然而在国际市场上,中国人参与韩国高丽参却是冰火两重天:前者产量占世界70%以上,出口占70%-80%,但产值不到世界人参总产值的4%。后者年产值是中国6倍之多,并大举向中国进军。
市场混乱人参价格不一
中国80元一斤的鲜参出口到国外,经过加工、包装后再卖回来,可以卖到1.7万-3万元。
在北京的一家国外知名人参专卖店里,600克的6年生人参卖到7万多元人民币,一般的人参也都在三四千元,而在中国,今年人参的收购价格平均为90元/公斤。
此外,国内各种人参标价不一,贵的以万元为单位,而便宜的一根鲜参仅卖5元。
悬殊的价格让消费者困惑:“怎样判断1万多元的是真的,5元的能吃吗?”
中国人参资源丰富,在品类上可分为野山参、移山参和园参三大类,近代又出现了林下参,而韩国推向市场的目前只有园参。
人参不同的品类价格差异很大,兼之统一标准和品牌的缺乏等导致的信息不对称,常使消费者不知如何鉴定与消费,有许多人索性就选择了不消费。
同时,中国人参种植仍以个体农民为主,管理方式千差万别,产出的人参质量往往存在较大差异。
人参加工工厂又普遍小而散,导致人参加工质量也千差万别。一些客商为了维护自己的声誉,只好到韩国购买价高且质量有保证的高丽参。