喝豆浆的禁忌

1．忌喝末煮熟的豆浆

豆浆中合有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。将豆浆在100摄氏度的高温下煮沸，就可安心饮用了。

2.忌在豆浆里打鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白质和豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的，物质，大大降低人体对的吸收。

3．忌冲红糖

红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏豆浆营养成分。

4．忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5．忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆的营养成分，如四环素、红霉素等。