上海人平均寿命超83岁，紧追日本，长寿原因从早餐中能看出一二

根据最新人口统计显示，如今上海人的平均寿命已经达到惊人的83岁，与日本的83.5岁仅相差0.5，目前世界排名第2。上海作为我国发达繁荣的大型城市，无论是整体的医疗水平还是人均收入，在全国范围内都是数一数二的存在，再加上上海当地人非常注重养生，所以他们的平均寿命才这么高。

上海人长寿的原因可以从多个方面来解释：

生活节制有规律，体现在饮食和作息上

我们不妨来看看上海人的早餐，当地的年轻人最爱的是粗粮面包，搭配谷物磨成各种口味的豆浆，也喜欢喝牛奶，老人孩子都爱喝，饮奶量排名全国前三。粗粮的好处是饱腹感强，吃后不容易饥饿，而且对肠道很好，有助于预防便秘。豆浆和牛奶是面包的“黄金搭档”，热量低，不易发胖，还能补充多种营养。

不像北方人早上爱吃油炸后的面食，以热量和碳水为主，比较出名的有生煎包、手抓饼、油条等，虽然吃起来口感酥脆，但是不适合天天吃，容易引起血糖升高和肥胖问题。若是想吃得健康一点，不妨学一学上海人，早上来点粗粮。

上海人的早餐还有一个特点，那就是很早就起来煲汤，对煲汤所用的食材非常有讲究，其中会添加补气血、养胃补脾的食材，例如山药、枸杞、桂圆、黄芪等，不仅有营养，还能强身健体。最常见的就是鸡汤、排骨汤、鸽子汤，等肉煮熟了，加入玉米、青菜、冬瓜等配菜，几乎不加油、盐、酱油等调料。

不管早上起来有多饿，他们的早餐都是少而精的，如果北方人吃，可能三四口就吃完了，上海人吃早餐注重的是营养搭配，而不是分量多。连老年人都知道要控制饭量，不会让自己吃得太多，以免增加肠胃负担，只要营养全面，能维持正常代谢就可以了，这一点很多地区的人都做不到。

再说生活作息，上海人喜欢“君子之交”，人与人之间保持一定距离，不喜欢随便应酬，如果你邀请他晚上12点出来吃宵夜，多半会拒绝你，理由是要睡“美容觉”。除了年轻人加班身不由己，中老年人都很注重养生，很少熬夜。他们认为夜晚的睡眠是一天最重要的事，睡好了各种激素水平才能保持平衡，不容易生病，早上一般五六点就醒了，很少赖床，简单洗漱后就出门买早饭、晨练，每一天的生活都很有规律。

上海人重视健康，经常自费体检，社区健身器材多

很多人吃顿饭花个一两千一点都不心疼，如果让他去体检，一听全部做下来要好几百，立刻摇头说太贵了。非必要不会主动去体检，即便生病了也是先扛着，受不了了才买点药吃。上海人非常重视健康，不仅自己体检，还会带家人体检，没事就喜欢到运动场、健身中心锻炼，社区和小区里也有很多健身器材，每天清晨能看到很多老年人锻炼。

医疗水平发达，报销比例高，生病了不用愁

发达地区的医疗水平也很发达，这里高手云集，很快就能找到适合自己的医生，还能经常听一听专家讲座。其他地区的人往往先在本地救治，治不好再到上海寻找更高一级的医院，虽说有高铁去哪里都方便，但是来回路费、住宿都是一个问题，不如上海人方便。另外，上海毕竟是国际化大都市，有着三四线小城市不能比的优势，当地医疗资源多，医生思维先进，新的治疗方法和理念他们能第一时间学习和使用，对某些严重疾病有独到的见解。

退休生活丰富，养老有保障，每天生活开心

很多人退休后还会再次投入工作中，参加社会活动，学习音乐，坚持运动，还喜欢旅游，从来不会让自己闲着，所以他们的退休生活是非常丰富多彩的，再加上养老制度完善，不用愁老了以后怎么办，基本上每天都能开心地生活。

上海的医疗和经济水平是我们羡慕不来的，但是我们可以学习他们的早餐习惯和作息方式，每天吃得清淡一点，精致一点，注重营养和搭配，而不是单纯地满足味蕾。早上不妨早起一个小时，煮点汤和粥，磨点豆浆，早餐作为一天当中最重要的一顿饭，一定要吃得精致，否则一上午的工作和学习将没有充足的精力在这些水果当中富含大量的营养元素，早餐搭配的水果一起吃，可以美容养颜。