什么人不能吃黑豆 这三类人吃黑豆要小心
黑豆是我们公认的营养好物,不少的人都知道,吃黑豆能够补肾,并且还可以帮助治疗白发,吃黑豆是对我们的身体健康非常好的一种食物,那么,吃黑豆的好处这么多,但是,有人却不能吃黑豆,下面我们就一起来看看,什么人不能吃黑豆?
什么人不能吃黑豆
1、痛风病人不能吃
黑豆是看似比较普通的食物,但是,并不是人人都能够吃的,首先痛风平人就不适合吃,因为黑豆的嘌呤高,会进一步致尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上形成痛风。痛风病人吃了会造加重症状。
2、肾病患者不宜吃
虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病患者不要食用黑豆的,因为黑豆不好消化反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合吃黑豆制品。
3、小孩不能多吃
小孩不宜多吃,但针对小孩盗汗、自汗,可以食用。黑豆适合体虚之人,尤其是热病后出虚汗者食用。
根据上文的内容,想必大家都已经非常清楚的知道了,哪三种人是不能吃黑豆的,但是,如果您的身体健康的话,吃黑豆是对身体健康非常有益的,那么,接下来我们就一起来了解一下,黑豆的功效与作用有哪些?
预防动脉血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的热量,蛋白质占36~40%,是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。油脂占15%,主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。
此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下,高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。近初步的研究证实,烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。
抗老防衰
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力,维生素E能捕捉*基,成为体内外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内*基,在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好,进而增强活力;
异黄酮已证实具多种生理功能,诸如:预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食,根据目前人体研究显示,每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。
预防便秘
黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖,从而改善肠内菌丛环境,具整肠作用。
防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。
1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内*基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
总结:根据文章内容,想必各位已经都非常清楚了,哪些人不能吃黑豆,但是,除了不能吃黑豆的这些人之外,如果您的身体健康,平时多吃一些黑豆是能够给您的身体增加营养的,因此,如果您身体有这类朋友,需要黑豆的您可以推荐给他哦!