荠菜对胃好吗？胃不好可以吃荠菜吗？

由于饮食不规律、不健康，很多人年纪轻轻都有胃部问题，而且已经越来越年轻化。胃不好的人要注意养胃，那么，胃不好可以吃荠菜吗？荠菜对胃好吗？

胃不好可以吃荠菜吗

荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效，对胃肠道没有刺激、伤害的作用，胃寒者可以适量食用。胃寒的人不建议吃一些凉性的食物，一面会造成胃部不适。荠菜属于凉性的，所以不建议多吃。日常饮食可以选择一些温热类的食物如大葱、姜、蒜等，不要喝凉水，夏天少吃雪糕、少喝冰镇饮料等。

胃不好怎么吃荠菜

荠菜豆腐羹

原料

荠菜100 克，嫩豆腐200 克，胡萝卜、水发冬菇、

竹笋各25 克，水面筋50 克

调料

葱末、姜末各10 克，盐、香油、湿淀粉、清汤、植物油各适量

做法

1、将嫩豆腐、水发冬菇、胡萝卜(焯熟)、竹笋及面筋均切成小丁。荠菜洗净去杂，切成末。

2、炒锅上火放油，烧至七成热时下葱姜末爆香，加入清汤、盐，投入嫩豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋丁、荠菜末，小火炖煮半小时，用湿淀粉勾芡，淋上香油，起锅装入大汤碗即成。

豆腐为植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，具有清热、利水、补中益气的作用。配以清热、止血、凉血、降压的荠菜，其清热利水降压的功效显著提高。

石榴皮荠菜粥

用料：石榴皮（干品）15克，鲜荠菜50克（干品20克），大米100克，蜂蜜30克。

制法：

1、将石榴皮用干净纱布包好；荠菜洗净，切成碎末；大米淘洗干净，备用。

2、锅内加水适量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟时加入荠菜末，再煮至粥熟，拣出石榴皮袋，调入蜂蜜即成。每日2次，连服3-5天。

功效：石榴皮性温，味甘、涩，有涩肠止泻等功效。荠菜性平，味甘，有清热止血、平肝明目、和脾利水等功效。

适应症：急性肠胃炎之腹泻。

胃不好饮食禁忌

禁忌食物：酸辣咸不能多吃，肠胃不强的人吃这些口味的时候都需要注意，不能多吃，吃过以后多喝水；冰冻和过烫的食物要慢吃，或者不吃最好；生的蔬果可以吃，不过注意洗净、不能狼吞虎咽；膳食纤维比较多的食物比如白菜、韭菜必须煮熟以后才能吃。

禁忌的饮食行为：肉和凉不能一起吃，肠胃不健壮的人如果同时吃肉和其他比较凉的食物（例冰激凌），可以造成肠胃不消化，我们看到很多人吃肉和冰镇啤酒为什么不闹肚子，这是酒精的作用啦，酒精少喝可以健胃；睡前不能进食，吃饭后两小时以后再睡觉，否则肠胃就会得不到休息，造成消化不良。