玉米须的功效与作用 你扔掉的这物竟是抗癌高手
玉米是我们日常生活种比较常见的一种谷物，玉米的营养价值丰富，但是人们在食用玉米的时候总是喜欢把玉米须给丢掉。殊不知，小小玉米须的功效与作用比玉米还要强大呢。今天三九养生堂的小编就来告诉你玉米须的一些相关知识，一起来看看吧。
目录
3、玉米须的功效与作用是什么 4、玉米须的药理作用
5、玉米须的13个药用偏方 6、玉米须的民间应用
玉米须是什么
玉米须，也称玉麦须。早药用记载见于1476年的《滇南本草》，是我国传统的中药材，《中国药典》1977年收载。为《*卫生部药材标准》1985版(一部)收录的常用药材品种。
玉米须又称龙须用来泡水喝对身体有益处。龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。
玉米须的营养价值
该品含脂肪油2.5%、挥发油0.12%，树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱0.05%。还含隐黄素、维生素C、泛酸，肌醇，维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸，酒石酸，草酸等。此外，还含大量硝酸钾，a-生育醌。
目前，从玉米须分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等。
1、黄酮及其苷类
黄酮及其苷类物质是植物的次级代谢产物之一，研究发现，玉米须中黄酮类物质的含量多达2.1106%，而玉米叶中含量为1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒仅含0.1411%，玉米须黄酮类物质的含量是玉米粒的15倍多。
其他作用
玉米须水放剂15g/kg、30g/kg，灌胃7d，能明显降低高胆固醇血症小鼠的血清胆固醇含量。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
毒性
玉米须各种制剂几乎无毒，水煎剂灌胃，小鼠大耐受量>171g/kg。水提取甲醇不溶部分(利尿成分)兔静注的致死量为250mg/kg，而其适利尿剂量静注为1.5mg/kg，口服为6mg/kg，上述利尿剂量对心脏、呼吸、末梢血管及肠肌几无影响。
玉米须的13个药用偏方
玉米须功效大，玉米须的13个药用偏方。吃玉米时，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。玉米须功效大，玉米须的13个药用偏方，一起来了解下。
在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，对日常保健有广泛的用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”又经济实惠，可以做全家的养生保健茶。
在女性保健方面，它可用于疾病防治，如习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。中医认为玉米须，甘平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。
玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。
玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。
因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。另外，玉米须还有开胃作用。
1、治高血压、头昏脑涨
玉米须50g，菊花10g，煎汤。此为1日剂量，分早、晚两次口服。
2、治疗肾病综合征
每次用干玉米须60克，洗净煎服。每日早晚两次。同时服氯化钾1克，每日3次。一般于服药3天即开始有利尿现象，同时尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少数病例血浆蛋白有所升高，部分病例的酚红试验及血压转为正常。
3、治齿龈出血
玉米须50g，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完，每日1剂，7天为1个疗程。
4、治眩晕
玉米须50g，煎汤代茶，每日1剂，分早、中、晚三次饮用。
5、治咳嗽
玉米须30g，陈皮9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服。
6、治急性肾炎
玉米须60g，西瓜皮30g，蝼蛄7个，生地黄15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1剂，连服4～5剂，症状消退后，服济生肾气丸，每日2次，每日6～9g。
7、治血吸虫病、肝硬化，腹水
玉米须30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1剂，15剂为1疗程。
8、治尿路感染
玉米须15g，金钱草45g，萆薢30g。水煎服。
9、治肾炎、初期肾结石
玉蜀黍须，分量不拘，煎浓汤，频服。
10、治尿血
玉米须30g，荠菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。
11、治高血压，伴鼻衄、吐血
玉米须、香蕉皮各30g，黄栀子9g。水煎冷却后服。
16.产后腹痛
玉米须50g，水浸20分钟，后水煎取汁。此为1日剂量，分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20g。治妇女产后小腹挛痛，服后痛止，且乳汁增多。
17、糖尿病
取玉米须30克，猪胰200克，水煎食猪胰饮汤，每天1剂。
18、慢性前列腺炎
取玉米须6克，马齿苋10克，开水冲泡代茶饮，每天2剂。
19、急性膀胱炎
取玉米须50克，车前草20克，甘草6克，水煎取汁温服，每天2剂。
20、肾炎水肿
取玉米须30克，车前草30克，水煎，取汁代茶饮，每日1剂。
21、妊娠水肿
玉米须30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎取300亳升，分两次服，连服5天。
22、特发性水肿
取玉米须50克，大枣5枚，以开水冲泡代茶饮用，每天1剂，连续服1月。
23、消暑热
在炎热的夏天，用玉米须30克，开水冲泡代茶饮，可以消暑清热。
24、减肥
取玉米须30克，开水冲泡代茶饮，常饮有减肥作用。
25、心血管疾病
取玉米须30克，开水冲泡代茶饮，常饮对防治动脉粥样硬化、高血压病大有裨益。
玉米须的应用
1、现代用于黄疸型肝炎、胆囊炎、胆石症等。可大剂量单用，或与金钱草、茵陈、郁金等配用。
2、现代用于肾炎水肿，肝硬化腹水，以及热淋，小便不利等。前者，可与冬瓜皮、赤小豆、马鞭草等同用;后者，可与车前草、连钱草等同用。
3、用于鼻衄，齿龈出血，出血性紫癜等。可与生地、白茅根、黄芩等配伍。
此外，还可用于消渴证(糖尿病)和高血压病。可单用大剂量煎服。
若用本品切成短丝，同当归尾粉混和，燃点吸烟，对慢性副鼻窦炎有一定疗效。
玉米须有副作用吗？
玉米须没有副作用。玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料。玉米又称玉蜀黍、包萝，系禾本科植物，各地都有载种。它的花柱(玉米须)性味甘平甜和。
取鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)水煎代茶饮，可降低血糖，适用于糖尿病患者辅助治疗，亦有利尿、消水肿的作用。夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。
在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。
高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。它还能利水、消肿。在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。
玉米须怎么吃好
玉米须是我们在日常生活中经常见到的东西，我们也知道玉米须虽然是不能直接食用的食物，但是它对我们老年人有很好的保健养生作用，玉米须有降血糖、利尿、止血等作用，巧妙利用玉米须，可保健康，用玉米须巧妙搭配制成药膳佐餐食用，可以治疗多种疾病。下面小编就给大家介绍几款美味的玉米须料理，一起来学学吧!
苡仁玉米须粥
薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。
玉米须白茅根汤
玉米须30克，白茅根30克，红枣8个。用冷水浸泡以上三味1小时后，文火煎煮40分钟，分两次吃枣喝汤。可清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症。
石斛玉米须茶
石斛10克，芦根15克，玉米须20克。上药水煎代茶饮，每日一剂。可养阴清热利尿。适宜少尿无尿伴口干欲饮，皮肤干皱，目眶塌陷症状的癃闭患者。
玉米须煲乌龟
玉米须100克，乌龟1只，葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时，加入调料调味，吃肉喝汤，每周食用1―2次，连服1个月左右。可养阴补血、降糖降脂，调节血糖代谢。适宜阴虚浊瘀型多寐患者。
玉米须荠菜汤
鲜玉米须30克，荠菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服。可以养阴清热，凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。
玉米须煮鸡蛋
玉米须100克，鸡蛋2个。将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。具有平肝清热、利尿祛湿之功效，适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。
玉米须健康食谱推荐
玉米须菊明茶
菜谱简介
1.清热利胆，消炎排石。
2.适用于胆结石、胆囊炎、黄疸型肝炎等。
食物相克：决明子：决明子恶大麻子。
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
材料：玉米须15克，决明子9克，菊花5克。
做法：将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。
玉米须龟
主料：甲鱼120克，玉米须600克。
做法
1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。
2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。
用法：吃龟内，饮汤。
小诀窍健康提示
1.滋阴补肾，生津降压。
2.适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。
玉米须菊花粥
玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙。
做法
1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。
2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。
玉米须蚌肉汤
材料主料：河蚌120克，
辅料：玉米须45克，茵陈蒿30克，
调料：盐3克，味精1克。
做法
1.将玉米须，绵茵陈(茵陈蒿)洗净。
2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉。
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小诀窍健康提示
清热利湿
急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数;使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。
玉米须如何降血糖
关于玉米须降血糖
当人们尝试各种降糖食品时，却忽略了玉米须———我们吃玉米时随手扔掉的“废物”。其实，玉米须有非常不错的降糖效果，广大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以“变废为宝”。
玉米须含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。专家介绍，用玉米须降糖的方法在民间广为流传，这本身就说明玉米须有一定的降糖效果，但目前对于玉米须降血糖的科学研究并不多。
部分研究指出，可能是玉米须中的皂甙类物质发挥了降糖作用。尽管如此，也绝不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
玉米须降血糖的药理研究
玉米须又称“龙须”。 大量研究表明，玉米须中含多种对人体有益的化学成分，如皂甙、黄酮、生物碱、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素。
有研究认为，玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬，铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。
玉米须中黄酮类物质的含量是玉米粒的15倍，其可以减少*基的产生并清除*基，具有很好的抗氧化能力，且玉米须水提取物清除*基的能力高于大豆异黄酮，可以预防糖尿病并发症。
有实验表明，用玉米须水煎剂可明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，其30g的降糖作用与100mg降糖灵作用相似，其水煎剂具有对抗肾上腺素的升血糖作用，且大、中剂量组的作用强度优于2.5mg优降糖的作用，而对正常动物血糖无明显影响。
玉米须味甘性平，无毒副作用，可以长期食用。平时可将100克玉米须洗干净，放入锅中，加500毫升的水，煮5到10分钟，至水变黄就可以放凉饮用了。也可用玉米须加瘦猪肉煮汤、或加米煮粥食用。
玉米须治疗糖尿病的方法
1、玉米须猪胰汤
取玉米须30克，猪胰200克，水煎食猪胰饮汤，每天1剂。
2、玉米须茶
玉米须50克，将玉米须放入沙锅内加水适量，煎煮1小时，取汁饮用。
3、玉米须煲乌龟
玉米须100克，乌龟1只，葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时，加入调料调味，吃肉喝汤，每周食用1--2次，连服1个月左右。
4、石斛玉米须茶
石斛10克，芦根15克，玉米须20克。上药水煎代茶饮，每日一剂。
5、玉米须车前茶
取玉米须30克，车前草30克，水煎，取汁代茶饮，每日1剂。
6、冬瓜皮玉米须茶
玉米须30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎取300亳升，分两次服，连服5天。
总结：通过小编上文的介绍，你知道玉米须的功效与作用了吗？你知道玉米须的营养价值是有多么丰富了吗？玉米须的民间应用以及那13个药用偏方你都了解了吗？现在大家平时吃玉米的时候不要再把玉米须丢掉了哦。