黑米饭的做法 给身体足够的营养
人们的生活离不开饮食,而在饮食中,大多数人都将米作为主食。大米的营养价值是非常的高的,多吃大米对于健康的影响也是非常的大的,所以很多人都是很喜欢吃大米的。黑米是大米的一种,黑米的营养价值也是非常的丰富的。而且黑米的功效与作用已经食用方法很多,下面就让小编给大家介绍一下黑米饭的做法吧。
黑米饭的做法一
1.黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下。
2.一份米兑一份半水,我兑的是热水,做饭用的时间短。
3.放入电饭煲中煮饭开始。
4.半小时后黑里透红的米饭出锅了,香啊。
5.盛入盘中,搭配清淡的菜就可享用了。
黑米饭的做法二
1.将黑米放入电饭锅中,放入适量水,没过大米2-3公分。
2.选择煮饭。
3.等待20分钟左右,电饭锅自动跳至保温后,再闷10分钟左右(这样的黑米饭更香)。
4.大功告成,即营养,又美味。
黑米饭做法三
原料:黑米、大米、水。
做法
1、黑米洗净,用清水浸泡一晚;
2、大米洗净;
3、将浸泡好的黑米(连同泡米的水)和大米一起放入电饭煲中(水量和平时焖饭的水量一样),按下煮饭按钮;
4、饭焖熟不要立刻断电,再多焖10分钟,然后打开盖子搅拌一下,即完成。
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
2.黑米具有清除*基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
4.黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
5.黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。